Ke Toko Buku Yuuk...

Ini udah lama sekali rasanya gak update blog.. maaf yaa lagi ada lumayan kesibukan.. hehehe...

Liburan  4 hari long weekend ayah hanya beberapa kali saja berkesempatan jalan - jalan bareng sama ayah, si ayah lagi dapet mega proyek Indonesia wifi untuk wilayah semarang, semoga berhasil dan sukses semua nya yaaa...

Sela - sela waktu saya ngajakin ayah nya dan aqila buat ke gramedia, pengen update buku sama pengen ngenalin aqila ke toko buku, jaman emak nya gadis suka banged nongkrong lama2 baca - baca buku gratiis dan ber ac tempatnya nyamana pula.. hehehehe :) bukan jaman gadis aja siii jaman - jaman sekarang juga pas lagi nunggu dosen saya lebih suka nunggu di gramed nanti kalo dosen sudah ada saya baru ke kampus.. hihihi enggak ngerti kenapa saya suka aja dengan toko buku....

Aqila sibuk kesana kemari memilih milih buku dan gambar yang menarik matanya, namun ada yg lebih menarik ternyata yaitu seoarang baby yg lagi digendong ibunya. Aqila yg suka sama anak bayi selalu meminta untuk mencium dan menyayang dan minta aqila aja yg gendong baby nyaa.. hahahaha emk nya boneka bisa digendong sama Aqila, eh giliran si baby nya nenen dia merajuk ke Bunda minta nenen jugaa.. :)

Ayah sibuk nyari2 buku design dan interior rumah sementara saya sibuk nyari - nyari buku resep.. !! haha maklum masih tahap pembelajaran memasak karena ingin memberikan yang terbaik buat suami dan anak. Belom - belom udah di sodorin buku resep bekal nasi kotak ala cathering.. si ayah bilang " Ini, Bunda beli yang ini aja, besok ayah mau bekel apa tinggal nunjuk yaa yang ada di bukuu.. " alamaaaakkkk :)))))

nongkrong lama bangeeeed masing bawa hasil sendiri2 Bunda dengan buku2nya ayah dengan buku2 nya daaan Aqila dapet pensil dengan ujung yang lucu - lucu menarik mata kali yaa buat aqila, tapi buat emaknya haduuw pensil begitu dowank sampe puluhan rebooon *tepook jidaaad* #Hemaat Beb

Eh Kita lanjut makan siang di SS ( Serba Sambel ) lhooo... :)) apa yg aqila ambil pertama kali.. ckckckc dia ambil kerupuk dan kami mampu menghabiskan 6 kerupuk.. hihihihi sebelum pulang si ayah harus briefing dulu dengan orang - orang sigma... :) kali ini bawa istri dan anak saat meeting dan briefiing.. yaaa itung - itung pembelajaran buat Aqila bagaimana melihat dan mendengar ayahnya briefing dengan tim kerjanya.. Semangaat!!!!

Minggu paginyaa kami maen ke rumah adiknya ayah.. alias Om nya aqila... hihihi kita maenan congklak lhoo disana, maenan yang sudah langka mneurut saya, bukan cuma anaknya yang kegirangan emaknya jugaaa setelah bertahun - tahun gak meanan congklak malah asik sendiri maenan... :))

Congklak

 Dan yang iniii edisi Aqila lagi ngasih makan ayam di belakang rumah om nyaaa.. :) #BerasFeeding yaaa not #BreastFeeding "kata Aqila gethu.. " Eyaass buuun buuun eyaas lagiiii... "

BerasFeeding not BreastFeeding

Menyenangkan sekali bukan liburan bersama keluarga, dan liburan itu gak harus nge mall kok, saya lebih suka dengan permainan nyata ke anak, misalnya setiap ada ayahnya jogging bareng sepedaan bareng berenang bareng or etc, bolehlah sekali - kali ke timezone atau apa gethu seimbang aja antara keduanya. Sesibuk - sibuknya urusan ayahnya aqila saat dirumah saya selalu mendorongnya buat menyempatkan bermain, tidur bisa kapan2 yg namanya bermain gak bisa diulang lagii... :))

xoxo

Dian Novita

Smile

 I Love Smile...

Because it can make our happy and enjoy..
Sudah lama saya tidak menginjakkan rangkaian kata disini, sebelumnya Mohon Maaf lahir bathin semuanya yaa.. :)

Aqila and Rainbow Cake

Rainbow cake penuh perjuangan... hihihih tapi Aqila menikmatinya jadi enggak kerasa tuh perjuangannyaa... ^____^

Nugget Ayam

#Nugget adalah camilan yg paling sering saya buat untuk Aqila dari umur 10 bulanan dari sebelom pake gula dan garem sampai sekarang, kalo weekend seneng dan niat bgt bikin nugget  selian bahan - bahan dan cara membuatnya mudah juga karena Aqila doyan banged cemal cemil nugget. Sehat tanpa MSG dan pengawet lagiii... :)
Yuukk intip yuk cara pembuatannya, bisanya saya pake cetakan2 gethu kalo bikin tapi agak memakan tempat untuk mengukus so akhirnya kali ini cukup pake Loyang persegi aja tapi dibikin penuh satu loyang dan pas udah mateng di kukus cukup di belah jadi dua dan potong kecil2 persegi panjang deh jadinya agak banyak sampai 50an kemaren dapet nya dengan ayam 1/2 kg..

Bahan :
500gr ayam
250 gr tepung panir ( bagi 2, 150gr untuk adonan, 100gr untuk lapisan luarnya )
250 gr tepung roti
5 butir telor ( 3 untuk adonan 2 untuk lapisan luar )
1 sdm Merica
3 siung bawang Putih
2 lembar Daun salam  untuk merebus ayam
3 sdt garam
2 sdt gula

Cara Membuat :
1. Masak ayam dengan air masukkan bawang putih yg sudah di rajang dan daun salam sampai matang. angkat tiriskan.
2. Blender Bawang putih, Merica, Gula dan Garam, sisihkan
3. Pilih Fillet ayamnya saja buang tulangnya, Blender
4. Masukkan  ke dalam blender 150gr tepung panir 3 butir telor dan Kaldu secukupnya ( agar supaya gurih ) dan bumbu yg sebelumnya sudah di blend, kemudian blender bersama.
5. Tuang ke dalam wadah uleni sebentar sampai merata.
6. Olesi loyang persegi dengan mentega dan tepung panir
7. Tuang adonan ke dalam loyang atau kalau mau bisa pake cetakan yang lucu2.
8. Siapkan kukusan lalu kukus sampai matang.
9. Setelah matang iris sesuai selera.
10. Gulingkan irisan atau cetakan Nugget ke telor yg sudah di kocok dan balut dengan tepung roti. lakukan sampai selesai.
11. Sudah jadi bisa di simpan di freezer.
12. Waktu mau menyajikan gireng dengan api sedang.

Selamat Mencobaaa... :))

Nasi Hainan, Ayam Hainan

Inii niiihh Nasi Hainan  :) Bunda coba bikin buat menu Aqila pas weekend kemaren.. kesannyaa simple simple tapi agak sedikit ribet tapi hasil dan rasanya memuaskan :)

Bahan Ayam Hainan

200 gr ayam kampung

4 siung bawang putih, 2 di rajang tipis2, 2 siung untuk dihaluskan

1 sdt merica

5 cm ruas jahe

3 sdm kecap ikan

1 sdt gula

1 sdt garam

2 lembar daun salam

Bahan Nasi Hainan

Sejumput Beras ( karena ini satu porsi untuk makan anak, belum untuk versi 1 keluarga bikinnya)

Sisa Kaldu pembuatan Ayam Hainan

Kaldu Ayam

1 sdt Garam

2 sdm Kecap Ikan

2 sdm Minyak wijen

Bahan Kuah : 

1 siung bawnag putih

Merica secukupnya

1 sdt Gula

1 sdt Garam

kaldu ayam

Sayuran wortel dan Brokoli

Cara Membuat Ayam hainan :

1. Masak ayam di air hingga mendidih dikasih dua lembar daun salam dan rajangan bawang putih. 

2. Setelah matang angkat tiriskan, saring dan sisihkan kaldu Bagi untuk 3 pemakaian (untuk ayam, nasi dan kuah nya )

3. Haluskan bawang putih dan merica, atau bagi yang menggukan merica bubuk langsung ditumis saja.

4. Tumis dengan minyak zaitun bumbu yg dihaluskan dan jahe

5. Masukkan kecap ikan dan kaldu, masak sampai kuah mendidih.

6. Masukkan ayam, masak sampai matang kira2 kuahnya tinggal setenghanya angkat dan tiriskan. Sisihkan kuah untuk membuat nasi Hainan

Cara Membuat Nasi Hainan :

1. Didihkan sisa kaldu bekas memasak Ayam.

2. Masukkan Beras dan kaldu ayam aduk rata.

3. Tambahkan sedikit kecap ikan, garam dan minyak wijen.

4. Masak sampai kuah habis dan nasinya matang. 

Cara Membuat Kuah

1. Tumis merica dan bawang putih yg sudah dihaluskan dengan minyak zaitun

2. Masukkan kaldu ayam tambahakan garam dan gula.

3. Masukkan sayuran seperti wortel dan brokoli

4. Masak sampai matang

Sudah Matang semua tinggal di sajikan dech.... ^____^

hasilnya aqila sangat suka sekaliii... :)

Aqila 16 Month

Alhamdulillah Aqila sudah menginjak di usianya yang ke 16month makin banyak perkembangannya yang selalu membuat kita sebagai orang tua takjub.
Tumbuhlah sehat dan cerdas ya Nak.. jadilah penyejuk mata dan iman kami. orang tua mu
Ayah dan Bunda sayang Aqila.. :)

Spagheti Sauce Egg Bolognaise

Pasta, saya sangat suka dengan pasta spagheti, pizza, Lasagna, macaroni... selalu sedia gandum ganduman yang ini di rumah, karena kalo lagi weekend atau lagi kepengen mendadak  harus keturutan.. :) kayak kemaren lagi pengen spagheti, cuman pas gak punya daging atau ayam di rumah dan udah bisa bikin pake daging atau ayam.. akhirnya yaa seadanya di kulkas dech pake telor pun jadi saus bolognaise nya... :) ini dia resep nyaa..

Bahan : 

Spagheti saya pakai yg merk La Fonte 250gr ( atau sesuai kebutuhan )

1 Liter air

Minyak Zaitun

Saus Spagheti :

2 siung bawang bombay

3 siung bawang putih

3 sdm saus tomat

3 Buah tomat segar

2 sdt oregano bubuk

3 sdm tepung meizena

Basil secukupnya

100 gr keju cheddar parut

3 butir telor ayam

3 sdt merica bubuk

Cara Membuat : 

1. Spaghetti : Masak dalam air spagheti dengan minyak zaitun agar tidak lengket. Angkat tiriskan tambahkan minyak zaitun lagi aduk rata.

2. Tuang sedikit minyak Zaitun untuk menumis dengan api sedang, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih sampai wangi.

3. Masukkan telor masak ambil di orak arik sampai agak matang.

4. Masukkan tomat segar sampai agak layu

5. Tuang saus tomat dan tambahkan air secukupnya.

5. Masukan merica bubuk, oregano, basil, garam, gula dan 50 dram keju.

6. Tunag larutan tepung meizena, kemudian masak hingga mendidih dan mengental

7. Saus siap untuk di hidangkan

Spagheti siap dihidangkan, taburi keju secukupnya dan selamat menikmati... :)) ini dia penampakannyaaa spagheti ala Bunda Aqila... :)

One Thing

Entah ini apa temanya... ini pas weekend kemaren nemenin Aqila maenan, biasanya sama ayahnya juga dan bundanya sambil bikin - bikin apa gethu jajanan kek masak2 kek camilan aqila dan ayah nya kek tapi ayah minggu kemaren enggak pulang soalnya masih di Banjarmasin jadi hawanya maleeeess banged dech ngapa2en baru pertama kali beda pulau hawanya itu berbeda sangat. Semoga cepet selesai yaa dinas Luar kotanya dan cepet kembali sehat selamat tanpa kurang apapun. Amiieen

*titip rindu buat ayah dari Qila sama Bunda

SCHOTEL MACARONI

iseng - Iseng kalo weekend praktek di dapur beginii jadinya.. seriously saya bukan  tipe wanita yang saat remaja demen banged sama dapur. Teman - teman kos saya pada sibuk masak memasak saya lebih milih Nonton Film atau baca buku di kamar kalau sudah mateng baru keluar ikutan makan.. hihihii.. But Now setelah menjadi seorang ibu dan melewati masa-masa MP-ASI berusaha sebisa mungkin untuk menyiapkan berbagai masakan rumahan dan cemilan buat Aqila.. yawwwnn this is it.. My Schotel Macaroni :)

 Bahan :

1 buah bawang bombay
2 sdm margarin
250 gram macaroni, rebus dan tiriskan sesuai petunjuk kemasan
1 dada ayam Fillet, rebus lalu potong kecil kecil ( suwir suwir )
250 gram keju cheddar Kraft, parut
1 sdm daun sledri yg sdh diiris halus
300 cc susu plain (Ultra)
6 butir telur, kocok lepas
1,5 sdt garam
2 sdt lada halus
100 gram tepung roti
margarin secukupnya utk olesan dan topping

Cara membuatnya :

1. Siapkan Pinggan anti panas, atau bisa loyang, olesi margarin dan taburi tepung roti diayak. Gunanya supaya tidak lengekt di loyang jadi akan lebih mudah dalam mengambilnya.
2. Cincang bawang bombay lalu tumis dg margarin sampai harum. Masukan ayam, macaroni, sledri lalu aduk rata. Setelah itu matikan api.
3. Tambahkan susu, garam dan lada, aduk rata.
4. Masukan telur kocok dan  keju parut, aduk rata 
5. Lalu tuang adonan ke loyang, pinggan anti panas atau cetakan. Taburi atasnya dg sisa keju parut.
6. Panggang selama 20menit dengan suhu 170 derajat celcius sampai matang.

Catatan :
Fillet ayam bisa diganti dg kornet, sosis, tuna jamur ( sesuai selera )
Susu plain bisa diganti dg susu dancow instant (kurleb, 4sdm) yg dilarutkan dg air kaldu ayam (250 cc).

Selamat Mencoba Bunda di Rumah.. :)

-----Mrs Rony---

Cup Brownie Melt

Weekend itu enaknyaaa usrek - usrek bikin camilaaan yang bisa di nikamti bersama.. :) kepingin brwonies tapi bosen dengan bentuknya yang serba persegii.. akhirnyaa nyobain dech adonan brownies nya di taruh di cetakan cup cakes... xixixxixixiix  eikee namaiin browniees nyaaa.... taraaaaaaaaaaaaaaa

Cup Brownie MeLt

Bahan :

250gr Tepung Terigu

250gr mentege

150gr gula pasir

5butir Telor

250gr Dark Coklat

1/2sdt Vanili

1/2 sdt sp

 150gr Gula halus

Cara Membuatnya :

1. Panaskan margarin terlebih dahulu dengan wadah tersendiri, pisahkan

2. Tim Dark Coklat, pisahkan

3. Kocok Telor, gula, vanili, SP, baking Powder kurang lebih selama 15menit

4. Turunkan kecepatan pengocok secara perlahan - lahan, sambil diturunkan  masukkan terigu yang sudah diayak, mentega cair dan dark coklat yang sudah di tim tadi.

5.  Matikan Mixer, aduk sebentar sampai Rata.

6. Siapkan Loyang beserta kertas Roti, masukkan adonan brownis separuh dulu kemudian bagian tengahnya di tambahkan dark coklat yang telah di tim sedikit saja dan tutp lagi dengan adonan brownies nya.

7. Lakukan berulang sampai habis.

8. Kukus sampai matang..

 Jadiii dech Cup Brownie Melt.. ada lelehan coklat di dalemnyaaa... uenakkk maknyuuuuuuusss bangeedd..
NB : sebenernya mauu nyobain ganti tepung terigu dengan tepung gandum dan gula pasirnya dengan Gula Aren.. tapiii saya ijin yang punya ide dulu yaaa.. ( @ikedahliac ) xixixixixi