Aqila and Rainbow Cake

Rainbow cake penuh perjuangan... hihihih tapi Aqila menikmatinya jadi enggak kerasa tuh perjuangannyaa... ^____^

Nugget Ayam

#Nugget adalah camilan yg paling sering saya buat untuk Aqila dari umur 10 bulanan dari sebelom pake gula dan garem sampai sekarang, kalo weekend seneng dan niat bgt bikin nugget  selian bahan - bahan dan cara membuatnya mudah juga karena Aqila doyan banged cemal cemil nugget. Sehat tanpa MSG dan pengawet lagiii... :)
Yuukk intip yuk cara pembuatannya, bisanya saya pake cetakan2 gethu kalo bikin tapi agak memakan tempat untuk mengukus so akhirnya kali ini cukup pake Loyang persegi aja tapi dibikin penuh satu loyang dan pas udah mateng di kukus cukup di belah jadi dua dan potong kecil2 persegi panjang deh jadinya agak banyak sampai 50an kemaren dapet nya dengan ayam 1/2 kg..

Bahan :
500gr ayam
250 gr tepung panir ( bagi 2, 150gr untuk adonan, 100gr untuk lapisan luarnya )
250 gr tepung roti
5 butir telor ( 3 untuk adonan 2 untuk lapisan luar )
1 sdm Merica
3 siung bawang Putih
2 lembar Daun salam  untuk merebus ayam
3 sdt garam
2 sdt gula

Cara Membuat :
1. Masak ayam dengan air masukkan bawang putih yg sudah di rajang dan daun salam sampai matang. angkat tiriskan.
2. Blender Bawang putih, Merica, Gula dan Garam, sisihkan
3. Pilih Fillet ayamnya saja buang tulangnya, Blender
4. Masukkan  ke dalam blender 150gr tepung panir 3 butir telor dan Kaldu secukupnya ( agar supaya gurih ) dan bumbu yg sebelumnya sudah di blend, kemudian blender bersama.
5. Tuang ke dalam wadah uleni sebentar sampai merata.
6. Olesi loyang persegi dengan mentega dan tepung panir
7. Tuang adonan ke dalam loyang atau kalau mau bisa pake cetakan yang lucu2.
8. Siapkan kukusan lalu kukus sampai matang.
9. Setelah matang iris sesuai selera.
10. Gulingkan irisan atau cetakan Nugget ke telor yg sudah di kocok dan balut dengan tepung roti. lakukan sampai selesai.
11. Sudah jadi bisa di simpan di freezer.
12. Waktu mau menyajikan gireng dengan api sedang.

Selamat Mencobaaa... :))

Nasi Hainan, Ayam Hainan

Inii niiihh Nasi Hainan  :) Bunda coba bikin buat menu Aqila pas weekend kemaren.. kesannyaa simple simple tapi agak sedikit ribet tapi hasil dan rasanya memuaskan :)

Bahan Ayam Hainan

200 gr ayam kampung

4 siung bawang putih, 2 di rajang tipis2, 2 siung untuk dihaluskan

1 sdt merica

5 cm ruas jahe

3 sdm kecap ikan

1 sdt gula

1 sdt garam

2 lembar daun salam

Bahan Nasi Hainan

Sejumput Beras ( karena ini satu porsi untuk makan anak, belum untuk versi 1 keluarga bikinnya)

Sisa Kaldu pembuatan Ayam Hainan

Kaldu Ayam

1 sdt Garam

2 sdm Kecap Ikan

2 sdm Minyak wijen

Bahan Kuah : 

1 siung bawnag putih

Merica secukupnya

1 sdt Gula

1 sdt Garam

kaldu ayam

Sayuran wortel dan Brokoli

Cara Membuat Ayam hainan :

1. Masak ayam di air hingga mendidih dikasih dua lembar daun salam dan rajangan bawang putih. 

2. Setelah matang angkat tiriskan, saring dan sisihkan kaldu Bagi untuk 3 pemakaian (untuk ayam, nasi dan kuah nya )

3. Haluskan bawang putih dan merica, atau bagi yang menggukan merica bubuk langsung ditumis saja.

4. Tumis dengan minyak zaitun bumbu yg dihaluskan dan jahe

5. Masukkan kecap ikan dan kaldu, masak sampai kuah mendidih.

6. Masukkan ayam, masak sampai matang kira2 kuahnya tinggal setenghanya angkat dan tiriskan. Sisihkan kuah untuk membuat nasi Hainan

Cara Membuat Nasi Hainan :

1. Didihkan sisa kaldu bekas memasak Ayam.

2. Masukkan Beras dan kaldu ayam aduk rata.

3. Tambahkan sedikit kecap ikan, garam dan minyak wijen.

4. Masak sampai kuah habis dan nasinya matang. 

Cara Membuat Kuah

1. Tumis merica dan bawang putih yg sudah dihaluskan dengan minyak zaitun

2. Masukkan kaldu ayam tambahakan garam dan gula.

3. Masukkan sayuran seperti wortel dan brokoli

4. Masak sampai matang

Sudah Matang semua tinggal di sajikan dech.... ^____^

hasilnya aqila sangat suka sekaliii... :)

Aqila 16 Month

Alhamdulillah Aqila sudah menginjak di usianya yang ke 16month makin banyak perkembangannya yang selalu membuat kita sebagai orang tua takjub.
Tumbuhlah sehat dan cerdas ya Nak.. jadilah penyejuk mata dan iman kami. orang tua mu
Ayah dan Bunda sayang Aqila.. :)

Spagheti Sauce Egg Bolognaise

Pasta, saya sangat suka dengan pasta spagheti, pizza, Lasagna, macaroni... selalu sedia gandum ganduman yang ini di rumah, karena kalo lagi weekend atau lagi kepengen mendadak  harus keturutan.. :) kayak kemaren lagi pengen spagheti, cuman pas gak punya daging atau ayam di rumah dan udah bisa bikin pake daging atau ayam.. akhirnya yaa seadanya di kulkas dech pake telor pun jadi saus bolognaise nya... :) ini dia resep nyaa..

Bahan : 

Spagheti saya pakai yg merk La Fonte 250gr ( atau sesuai kebutuhan )

1 Liter air

Minyak Zaitun

Saus Spagheti :

2 siung bawang bombay

3 siung bawang putih

3 sdm saus tomat

3 Buah tomat segar

2 sdt oregano bubuk

3 sdm tepung meizena

Basil secukupnya

100 gr keju cheddar parut

3 butir telor ayam

3 sdt merica bubuk

Cara Membuat : 

1. Spaghetti : Masak dalam air spagheti dengan minyak zaitun agar tidak lengket. Angkat tiriskan tambahkan minyak zaitun lagi aduk rata.

2. Tuang sedikit minyak Zaitun untuk menumis dengan api sedang, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih sampai wangi.

3. Masukkan telor masak ambil di orak arik sampai agak matang.

4. Masukkan tomat segar sampai agak layu

5. Tuang saus tomat dan tambahkan air secukupnya.

5. Masukan merica bubuk, oregano, basil, garam, gula dan 50 dram keju.

6. Tunag larutan tepung meizena, kemudian masak hingga mendidih dan mengental

7. Saus siap untuk di hidangkan

Spagheti siap dihidangkan, taburi keju secukupnya dan selamat menikmati... :)) ini dia penampakannyaaa spagheti ala Bunda Aqila... :)

Two Party "Farewell Dhita & B'day Sarii"

Tadinya sii mau pulang eh malah hujan akhirnya berteduh di ruangannya hance @ferdya_vie ternyata ada party kecil2 an sekalian ngerjain salah sau sahabat kita @sari_cie yang ualng tahun ennn perpisahan sahabat kita juga @dhita_anind yang ketrima di salah satu Bank. 

Buat Sari cion Heppy B'day yaaa semoga sehat selalu barakah umurnya sukses dunia akhirat ingeett udah nambah umurr tuuhh harus nambah momongan jugaaa #eeeaaaa

Buat Ditaaa puiii.... *salaman *pelukaaann *huwaaaaaaaa selamaaatt ya Bebbb Bebeeeebbb semoga sukses ditempat barunyaaaa.. :)) eennn ingeeett gak boleh cinta lokasii yaa soalnya nanti susah ada acara resign segalaaa... cemunguuddd.. muuacccchhh

Acaranya  temen udah pada ngumpul di warung makan, aq sama vivi nyari kue buat ngerjain sariwati... yaaa beginilaahh kira - kiraaa..

vivi dan aku di tempat parkir nyiapin apiiii

Tadinya maoo lanjooottt karaokean tapii rasanya udah malem dan kayaknya aq gak bisa ikut kalo harus karaokean.. akhirnya gak jadi dech karaokean dan gantinya sariwatii mandi telooorrr malam ituu.. bwahahahahahahahaa seruuu *maap yeee kalo sakit tuh kepala eike ceplokin.. :DDDDD

Kiraiiinn udah selesaiii makan - makannya cukup malam itu ajaa... eeehh besok malamnya ada undangan lagi makan - makan.. macam horang kaya saja tiap malam makan - makan.. :)) but alhamdulillaahh makasii ya twemaaannss... semoga barokah semuanyaa...

Inga Ingaa yaaa kita punya teman dan saudaraaa... keep silaturahmiii

Omelette Terinasi Keju

Breakfast edisi Aqila berbahan terinasi kemaren di beliin sama Mbah nya Aqila.. :) terus Bunda bikin deh Omelette terinasi 

Bahan : 

250gr Terinasi

2 buah Tahu sutra / tahu cina

1 telor ayam kampung

1/2 siung Bawang bombay secukupnya

1 siung Bawang merah secukupnya

Lada secukupnya

Gula Secukupnya

Garam secukupnya

Keju Cheddar secukupnya

Cara membuat : 

1. Haluskan bawang bombay, bawang merah, lada, garam dan gula.

2. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tahu sutra, terinasi, telor, keju cheddar secukupnya dan susu cair sedikit saja,  lembutkan 

3. Kocok sampai bahan semua merata

4. Panaskan Wajan anti lengket dengan api sedang, lelehkan margarin, masukan adonan sedikit demi sedikit yaa ( 1 atau 2 bulatan ) tutup wajan tunggu sampai permukaan omelete matang, angkat tiriskan.

5. Hidangkan dengan taburan keju Cheddar.. :)

Boleh di Cocol saus tomat atau Kecap Manis sesuai kesukaan anak aja yaa.. :)